جدول المحتويات
المكسرات وفوائدها المتعددة، يخطئ العدد الكبير من الناس ولا يفرقون بين انواع الدهون فيعتقدون أن الدهون والزيوت خطيرة على العموم ، إلا أنه في العالم الحقيقي ثمة دهون جيدة، وهي ما تتضمن على الأحماض الدهنية غير المشبعة أو الاحادية ويأتي في صدارة تلك الأطعمة “المكسرات”، وعلى الرغم انها تتضمن على نسبة من الدهون إلا أنها تتضمن على دهون صحية هادفة.
المكسرات وفوائدها المتعددة
اللوز
- يغذي زيت اللوز الطبقات المتغايرة من البشرة وينعم الجلد ذو الطبيعة الجافة ، ويعالج كميات وفيرة من أمراض البشرة وتشقق وجفاف اليدين والرجلين .
- يداوي الحروق من الدرجة الأولى .
- يستخدم لبن اللوز(لوز مسحوق، سكر، ماء)، لأمراض الصدر والسعال المزمن والربو.
- لبن اللوز يداوي تهيج الجهاز الهضمي عبر ترسيب اللوز المسحوق فوق الأنحاء المهيجة، ويحظر احتكاك الأكل والفضلات بها.
- المكسرات وفوائدها المتعددة ان اللوز يداوي أمراض المجاري البولية،إذ يفتت الحصى والرمل.
- يكافح التهابات الكلى.
- يشتمل اللوز على المواد المعدنية بخاصةً( الفوسفور)، والزيوت الحمضية غير المشبعة التي تهدئ الأعصاب، وتنشط الرأس ووظائفه، وتمنع أمراض النشاف والانغلاق والجلطات (الفالج )، والرعاش الباركنسوني.
- يداوي الامراض العصبية والاوجاع.
- يمنع فقر الدم من خلال فيتامينات المركبة، والحديد والمعادن.
- يحمص اللوز ويضاف الى القهوة، فيخفف نسبة الكافيين، ومن الممكن استخدامه كبديل إجمالي للبن والقهوة.
- ثمة دراسة جديدة توميء الى زيت اللوز عائق لأمراض الفؤاد. – زيت اللوز إذا استُعمل بديلا عن الدهون يخفض درجة ومعيار الكوليسترول بالدم، ويكون مفعوله أقسى من زيت الزيتون.
- يمنع تشنج العضلات ويرخيها، ويستخدم في دواء الفقرات، إذ تدخل أشكال من اللوز في تصنيع عدد محدود من العقاقير المستعملة في دواء تشنج العضلات مثل البرقة، ودواء أمراض الفقرات.
- يوصي بتناول اللوز للحامل وللمرضع، وللرياضيين، وايضاً لمرضى الأعصاب، والمصابيين بالوهن الجسدي والعقلي، ومرضى جهاز المسالك البولية، والمعدة والأمعاء، والحصى، والسل، والناقهين، وللمصابين بصعوبة الإخراج، ومرضى السكر.
- يفيد اللوز في تقوية المخ، والنخاع الشوكي، والجهاز العصبي، والبصر، مثلما يكافح صعوبة النوم، ويفتح مجاري البول.
تابع ايضًا:- فوائد قشر الرمان للمعدة
البندق
- يحتسب البندق من المأكولات والمشروبات الغنية ، لذا يقدم نصح بتناوله لمن لديه بجهاز هضمي سليم.
- البندق صحي للأسنان واللثة ومنظم لعملية الأيض.
- ولأنه غني بشكل كبيرً بفيتامين E فإنه يلعب دوراً مقابل الأكسدة، البندق غني بالألياف لذا فهو يسير الذوبان في الماء ولذلك فهو يعاون على تقليل نسبة الكولسترول في الدم .
- يحافظ على البندق من مشكلات القلب فهو غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة (الأحادية) وهو غني بالمغنيزيوم.
- البندق غني بالبروتينات لكنها بروتينات غير كاملة يلزم أن يكمل تناوله مع مركبات أخرى غنية بالبروتينات المكملة.
- كان يقدم نصيحة به لارتفاع الوزن لكن الآية قد انعكست إذ يقدم نصح به حالاً في الحميات البروتينية لتقليل الوزن.
- البندق غنى بالفيتامينات (أ . ب ) ويوصف للجرحى بالسكر والسل والصرع وإلتهاب المسالك البوليه.
- البندق يضيف إلى إمكانيات المخ .
- يستعمل مغلي أزهار البندق لمداواة الترهل . يغلى ثلاثين جرامًا من الأزهار في لتر من الماء
- مغلي ورق البندق، فهو أحسن مدر للبول، وأيضاً لتعقيم الدم. – إذا تم اكله بماء العسل فإنه يجدي في حالات السعال المزمن .
الفستق
- يتركب الفستق من 7.93% ماء، 22.78% مواد بروتينية، 45.72% زيوت، 3.5% نشا، 2.99 أنسجة.
- من المكسرات وفوائدها المتعددة الفستق فهو غني بفيتامين “ب. B”، وأملاح الفوسفور، والنحاس، والحديد، والكالسيوم. – يُستفاد من الفستق كغذاء لتقوية الأعصاب والدم، ويوصف للذين يقومون بأعمال ذهنية وعضلية .
- يخفف الفستق من مخاطرة الإصابة بأمراض القلب ويصون الخلايا من التلف ويشد العصب.
- الكاجو
- يحتسب الكاجو هادف في تشييد العضلات .
- يساعد في حماية وحفظ صحة اللثة و الأسنان .
- يعمل الكاجو على قلص معدّل الكولسترول في الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية نتيجة إحتواءه على أحماض دهنية غير مشبعة .
- يحتوى الكاجو على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تعين في إصدار الطاقة وصعود إنصياع الأوعية الدموية والعظام والمفاصل .
- يحتوى على مواد غنية مقابل الأكسدة والتي تعاون في الدفاع من السرطانات .
- يعمل الكاجو على مساندة العظام والعضلات وتقويتها نتيجة إحتواءه على المغنسيوم والكالسيوم
- يعين في تدعيم أصناف الغفو العادية في الحريم عقب انقطاع الطمث .
- يتضمن على المواد المعدنية والفسفور والعديد من الأنسجة الغذائية وبذلك أدرك هادف للغاية للجسد ولايسبب البدانة ، لكن لا مانع من الأعتدال من أكله .
- يدعم تحسين البشرة والشعر نتيجة إحتوائه على الحديد .
تابع أيضا :- فوائد التمر الهندي للرجال والنساء
الصنوبر
- يستعمل الصنوبر في تصنيع المراهم المخصصة بالتدليك ” يداوي الامراض عصبية ” .
- مدر للبول، يفتت الحصى.
- كما يداوي امراض الكلى .
- يداوي الصنوبر امراض الغشاء المخاطي و الصدر لذلك فهو طارد للبلغم و يستخدم في حالات التهابات القصبات الهوائية.
- كما يستخدم في تصنيع اللاصق إذ تستخرج منه مادة الصمغ .
- كما يستعمل في صنع عدد محدود من أشكال الصابون الصمغي وكذلكً يدخل في صناعة عدد محدود من أشكال العطور بإستعمال خشب الصنوبر ، فهو يستخدم لإزالة رائحة العرق و لإزالة الترهل والاسترخاء بالاصافة الى كونه عطراً .
- كما يستخدم الصنوبر في المعالجة بالاستنشاق و التدليك .
- استخدام خارجي في معالجة الحساسية و الصدفية .
- حب الصنوبر يستخدم في التغذية إذ يزين به عدد محدود من الأطباق الأساسية بالاضافة الى إمتيازاته الطبية ، فهو يشتمل على احماضاً دهنية غير مشبعة ، تستعمل حبوب الصنوبر في تفعيل الدورة الدموية في الرأس، ويداوي مرض الرعاش الباركنسوني .
- نافع في معالجة امراض الكبد و الريقان، ينشط الكبد .
- فاتح للشهية .
- يزيل التضاؤل و الارتخاء حين يؤخذ مع العسل .
- خافض لمستوى السكر بالدم.
الزبيب
- من المكسرات وفوائدها المتعددة الزبيب فهو واحد من أشكال المكسرات التي تقوي المعدة و الكبد و الطحال.
- كما يفيد في حالات ألم الحلق و الصدر و الرئة و الكلى و المثانة .
- كما يطبخ الزبيب بالماء و يحلى بالسكر يستخدم لتلطيف السعال و إخراج البلغم و تنقية المجاري التنفسية في ظرف الالتهاب
- يعين على إلغاء السموم من البدن وقوى معارضة المكيروبات والفيروسات .
- يعلاج الروماتيزم .
- كما يداوي أمراض الكبد والمرارة .
- كما يداوي ضغط الدم المرتع والوقاية من امراض القلب .
- دواء السعال القاحل. – تبيّن أن أكل الزبيب يعين في تخفيض دم الدورة الشهرية في ظرف تدني الدم بكثافة.
- كما يحتسب أكلً صحياً مفيداً يؤمن الطاقة الأساسية للبدن لإحتوائه على أشكال وافرة من المكونات الغذائية.
- كما يقدم نصح بإعطائه للأفراد الذين يتكبدون من التوتر والإرهاق في أغلب الحالات .
- مثلما أنه يداوي مشكلات عسر الهضم والإمساك تغذية معالج للجهاز العصبي واضطراباته. من اللازم إضافة الزبيب إلى طعامنا اليومي، من خلال إدراجه في عدد محدود من الأطباق مثل : السلطات، عدد محدود من الأجبان، والأرز.
- مثلما ونقدم نصح بتقديمه للأطفال كوجبة ضئيلة مع قليل من الفواكه الأخرى.
والآن عزيزي قارئ المقال، لقد قدمنا لك في هذا المقال بعض أنواع المكسراتوفوائدها العديدة سواء للبشرة أو للجسم.
تابعونا على
