جدول المحتويات
أضرار المايونيز كثيرة، حيث من منا لا يعشق المايونيز وما أجمله كلما نتناوله بالمايونيز فهو يعطي المايونيز مذاقاً شيقاً، وبصرف النظر عن تلك المتعة اللذيذة.
سوى أننا في مواجهة تحدي عظيم من تناول المايونيز فيختبئ بداخله الكثير من المضار التي نتجاهلها، فهيا نتعرف فوق منها بشكل مفصل.
أضرار المايونيز
- يقول المختصون أن تناول المايونيز بقدر ثلاث مرات في الأسبوع يكون سببًا في الإصابة بأمراض القلب، بالفضلا على ذلك ذاك فإن الدهون بالمايونيز تشكل بطانة بشأن القلب الأمر الذي يتسبب في نوبات قلبية.
- والمهم ذكره أن الزيت هو مكون أساسي بالمايونيز، فحينما تستهلك سندويتش يشتمل على ملعقة من المايونيز، فأنت في الحقيقة تستهلك زيتاً أكثر من أي شيء أجدد.
- إذ يتضمن المايونيز على كمية أربعين % من الزيت، وهي حجم تزيد عن ما ينبغي على الفرد البسيط استهلاكه الأمر الذي يسبب العدد الكبير من الأخطار الصحية.
- وقد أظهرت البحوث أن استهلاك ذلك المعجون الأبيض اللذيذ سوف يكون سببا في توسع المعدة ويجعلك تأكل التغذية بمعدلات عظيمة زيادة عن المعتاد. ومن هنا يتضح المايونيز المبرر الخفي خلف تكون الكرش.
أضرار المايونيز على الجسم:
ارتفاع الوزن
يعد تزايد الوزن واحد من الآثار المؤذية للمايونيز، نتيجة احتوائه على دهون يصعب حرقها وستجد ذلك المركب بداخل جميع الوجبات الفورية، بالإضافة إلى هذا فإن المايونيز هو الدافع الأساسي لتخزين الدهون بداخل منطقة البطن مثلما أنه يسبب التعرض للإصابة بأمراض القلب والورم الخبيث.
تابع أيضًا:- فوائد الشاى الاخضر على الريق لانقاص الوزن
الكوليسترول
يسبب المايونيز زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، نتيجة وجود الزيت الدهني للمايونيز.
تأثير المايونيز على المرأة الحامل
قد يترك تأثيرا المايونيز على المرأة الحامل بشكل ملحوظ خصوصا في إسراف تناول الوجبات الخفيفة لأنه يترك تأثيره على صحة الجنين.
قرحة المعدة
حالَما تتكبد من قرحة المعدة فمن الأمثل أن توجد بعيداً عن أكل المايونيز، إذ تسبب الدهون الحاضرة به تزايد التقرح.
مرضى السكري
يعد المايونيز من المأكولات المؤذية لمرضى السكر، فتناول أكلة واحدة تتضمن على المايونيز تسبب ازدياد معدّل السكر بالدم، الأمر الذي يجعلك تحس بالضعف والخمول.
حالات الإسهال
إذا كنت تتكبد من حالات الإسهال، فمن الأجود الذهاب بعيدا عن الأغذية ذات الطبيعة الزيتية، بسبب أنّ الزيت الراهن في نطاق المايونيز يسبب إزدهار حالات الإسهال.
التهابات المعدة
يؤْثر تجنب المايونيز إذا كنت تتكبد من التهابات المعدة، ولذا جراء وجود الصوديوم الذي يسبب التهابات جدار المعدة.
النقرس
تصعد نسبة الصوديوم في المايونيز الأمر الذي يسبب التهابات القدم، لهذا يقدم نصيحة بالابتعاد عن أكل المايونيز والاطعمة المقلية نتيجةًً لاحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم.
حصوات المرارة
- يزيد المايونيز من الوجع الناجم عن حصوات المرارة وهذا لأنه يحجب إذابة الحصى، لذلك يقدم نصيحة بتجنب تناول المايونيز خاصةً إذا كنت تتكبد من حصى بالمرارة.
- الإصابة بالمرض الخبيث
- يزيد المايونيز من فرص الإصابة بالمرض الخبيث، جراء احتوائه على المواد الحافظة ومكسبات الطعم ونسب الدهون الزائدة فيه.
اقرأ ايضًا: نظام غذائي رياضي
اضرار المايونيز للشعر:
- الإسراف في استخدام المايونيز على الشعر على نحو متتابع يأخذ دورًا في تزايد إفراز الزيوت في فراء الدماغ.
- وتراكمها على الخصلات، وهو الذي يسبب الضرر الشعر.
- يؤْثر استعمال المايونيز على الشعر المُجعد المموج خصوصا، لأنه قاحل، وغير مملوء بالزيوت كالشعر الدهني الناعم.
- صرحت قليل من الأبحاث الأمريكية أن الإستعمال المتتالي للمايونيز لا يفيد مرضى القمل.
- لأنه يشارك لاغير على تثبيط نشاطه مؤقتًا، ولا يزوله، ثم يرجع لينشط مرة ثانية.
- إذا كنتِ تعانين من حساسية في مواجهة أي مشكل من مركبات المايونيز، فيجب عليكِ أن تتجنبي استخدامه تمامًا.
ما هي علامات فساد المايونيز
- إذا تغير لونه أو رائحته.
- إذا لاحظت نمو البكتيريا على السطح.
- تغير الطعم.
ما هي مدة صلاحية المايونيز المنزلي
يفضل ألا تقومي بتحضير كميات كبيرة حتى تستطيعي أن تستخدميها كلها قبل أن تتلف.
لأن مدة صلاحية المايونيز المنزلي هي خمسة أيام وهي تعتبر مدة قصيرة جدًا.
لأنه لا يحتوي على المواد الحافظة مثل المايونيز الجاهز.
كيفية حفظ المايونيز خارج الثلاجة
المايونيز الجاهز: يمكنه البقاء سليمًا إلى انتهاء مدة الصلاحية المدونة على العبوة إذا تركته في الخارج دون فتح الغطاء.
ولكن عند فتح الغطاء يجب أن تحتفظ به في الثلاجة.
المايونيز المنزلي: لابد أن تحتفظ به داخل الثلاجة فور الانتهاء من استخدامه لأنه يتلف سريعًا لعدم احتوائه على المواد الحافظة.
ماسك المايونيز للشعر وكيفية استعماله
يمتاز المايونيز باحتوائه على الأحماض الأمينية والبروتينات.
والتي تسهم في جعل الشعر أشد، وأكثر نعومة، لهذا تَستطيع عمل الماسك للاستفادة من مركباته.
مكوّنات ماسك المايونيز
- قدر بسيط من الشامبو “وفق طول الشعر”.
- 1/2 قدَح مايونيز كامل الدسم “وفق طول الشعر”.
أسلوب وكيفية الاستعداد والاستخدام
- أغسلي شعرك جيدًا بالماء، أو بلليه، ثم حطي المايونيز على شعرك جيدًا، ثم غطيه عن طريق قبعة الإستحمام.
- اتركيه لوقت 1/2 ساعة كحد أدنى، أو ساعة كاملة، وبعدها أغسلي شعرك جيدًا بالماء لمنخض الحرارة والشامبو الموائم.
- كرري الماسك على شعرك مرة في الأسبوع حتى تحصلي على شعر أملس ومفرود.
- ولا تفرطي في استعمال الماسك مثلما ذكرنا مسبقًا.
مزايا المايونيز للشعر
- يمتاز بالزيوت التي تغذي الشعر، وتجعله طازة وأملس ومظهره صحي، مثلما يُساعد المايونيز على دواء تلف الشعر واصلاحه.
- يستمتع بمقدار من الأحماض الأمينية، مثل السيستين L-cysteine، والتي تعزز تقدم الشعر، وتغذي فراء الدماغ.
- يحل عدد محدود من مشكلات الشعر، وفروة الدماغ، مثل قشرة الشعر، وهذا بواسطة إخضاع الرقم النووي في فراء الدماغ.
- يعطي الشعر المموج والخشن هيئة خارجية مفرود ومستقيم، ويجعله أكثر نعومة، مثلما يصلح تلف الشعر المصبوغ، ويحافظ فوق منه من الجفاف، ويمنحه الترطيب المبتغى.
إرشادات لاستعمال المايونيز على الشعر
- ضعي شامبو مخفف عقب استعمال المايونيز، حتى تتخلصي من القمامة العالقة في شعرك.
- لأن المايونيز دهني جدًا، وقد يتطلب قليل من الشغل لأجل أن ينقضي من شعرك.
- لهذا قومي بتخفيف الشامبو، حتى تحافظي على نتيجته لمقدار طويلة.
- مع ازالة الدهون المتراكمة على شعرك.
- استخدمي المايونيز كامل الدسم، لأنه سوف يمنحك النتائج الأمثل.
- مثلما يمكن لك اضافة ملعقة من الفانيليا إلى المايونيز، لتخففي من رائحته الحادة والصاخبة.
- استخدمي ماسك المايونيز للشعر والبشرة ايضًا.
- لأنه يضيف إلى نعومة الجلد ونضارتها ويغذيها، كما يفعل في شعرك، غير أن تأكدي أنه ملائم لشعرك وبشرتك.
اضرار المايونيز الأخرى:
أمراض القلب
- يتضمن المايونيز على مقدار هائلة من الزيوت المهدرجة التي تسبب تزايد الكوليسترول المؤذي في البدن.
- الأمر الذي يضيف إلى مخاطرة تصلب الشرايين وتلف الأوعية الدموية.
- وتزيد من خطورة الإصابة بـ الظروف الحرجة القلبية.
- جراء عدم تحميس الكبد على إصدار الكوليسترول المفيد في الجسد.
- وحرم وصول الكوليسترول إلى القلب في الأوعية الدموية.
التسمم الغذائي
- المايونيز من المأكولات حثيثة الفساد جراء عدم الحفظ الجيد لها.
- فيجب وضع المايونيز في مواضع درجة حرارتها هابطة، أي في أجواء باردة.
- ولا يتم وضعه في درجة سخونة مرتفعة، ذلك فضلا على ذلك أخطاء الاستعداد أو قذارة اليدين التي تقوم بتحضيره، ويسبب ذلك صعود البكتيريا والفطريات الأمر الذي يسبب التسمم الغذائي وهذا من أضرار المايونيز.
تزايد ضغط الدم
يتضمن المايونيز على نسبة عالية من الملح، وهو من البهارات التي تسبب صعود ضغط الدم .
تورم الساقين مع صعود الملح في الجسد يصعد درجة ومعيار معدن الصوديوم في الجسد.
ويترسب في الدم جراء تناول الملح كثيرًا.
الأمر الذي يكون سببًا في احتباس الملح في الجسد، ويسبب الإصابة بتورم الوجه والساقين.
البدانة الباهظة
- يتضمن المايونيز على سعرات حرارية عالية، فالجسم يتطلب إلى نسبة تبدأ من 1500 ثمن حراري كل يومً.
- غير أن مع تناول المايونيز فإنك تدخل إلى جسمك نسبة تعادل ستمائة قيمة حراري.
- ذاك بجانب أنك ترغب أكل المأكولات الأخرى والغذاء الصحي لا يشتمل على العدد الكبير من المايونيز.
- لهذا إن كنت تعتزم اتباع حمية غذائية أو رجيم لتقليل الوزن ابتعد على الإطلاقً عن تناول المايونيز.
والآن عزيزي قارئ المقال، لقد تناولنا من خلال هذا الموضوع كل ما يتعلق بأضرار المايونيز على الجسم وعلى الشعر أيضًا.
تابعونا على
